本报讯（记者 　罗薛梅）“猪肉又要涨价了，批发价将由13.8元/公斤上涨到14.8元/公斤！”昨日，接到食品公司发来的涨价通知，重百、中百等超市采购部的负责人都无奈地摇了摇头。

　　精排价格接近15元/斤

    “啊，精排都卖到了14.8元/斤了呀？前几天不是才卖14元/斤吗？”市民姜女士不由得提高了嗓门。“进价都涨了，零售肯定要跟着涨。”营业员解释道。

    记者昨日走访渝中区西三街、南岸区正扬农贸市场发现，各农贸市场的猪肉价格也在逐渐上涨。

　　“预订4头猪只来了1头”

    据重百、中百等超市负责人介绍，目前猪肉的批发价已由7月初的13.8元/公斤上涨到了14.8元/公斤，好点的猪肉甚至卖到了15元/公斤，每斤足足涨了5角。“今天我们江北店预订的是4头猪，可实际上只来了1头。”重百超市采购部相关负责人说。

    而南岸正扬农贸市场的武姓肉贩则表示，他们的进价也由13.5元/公斤涨到了14.2元/公斤。

　　活猪收购每斤最高涨7角

　　“主要是活猪价格涨了。”据康隆食品透露，7月初，活猪的收购价格最高也才5.3元/斤，但目前最高的已经涨到了6元/斤。华牧相关人士也告诉记者，以前一天能收200~500头猪，现在在市内一天还收不到100头猪。而康隆食品每天的杀猪量也由以前的每天500头下降到每天430~450头。

　　超市猪肉零售价也要涨

    “上周六我们接到了华牧、今普等食品公司的涨价通知，白条猪的价格由以前的13800元/吨涨至14800元/吨。”据中百超市相关负责人透露，超市将于今日对猪肉价格进行全面提价，“平均涨幅在5角左右，精瘦肉可能由9.98元/斤~10元/斤上涨至10.30元/斤~10.50元/斤；三线肉也要由7.6元/斤涨至7.8元/斤；而精排则要由12.4元/斤涨至13元/斤。”“我们将在13日全面涨价。”重百超市也表示，超市猪肉零售价也要提，幅度在2~3角钱。

　　拟对生猪、奶牛养殖户进行保险试点

    猪源继续紧张，猪肉价格是否会继续走高？多数供应商认为，批发价上涨，零售价肯定水涨船高。市商委则表示，目前猪肉价格已冲至历史高点，加上眼下是猪肉消费淡季，即使有涨价压力也不可能涨得太高，毕竟涨高了市场难以接受。“我们已经让各食品公司积极组织货源，以确保市场供应。”

    另据了解，目前相关部门正在调研、商议扶持措施，拟对生猪、奶牛养殖户进行保险试点，以避免太多的经济损失，促进农民的养殖积极性。